„Við rífum ekki allan kjúklinginn. Þegar kemur að því hvernig McDonald's Canada framleiðir sína frægu Chicken McNuggets, þá skortir fyrirtækið ekki orð.
Þegar kemur að því hvernig McDonald's Canada framleiðir sína frægu Chicken McNuggets, þá skortir fyrirtækið ekki orð. Þegar Victoria's Katie spurði hvort þau notuðu heila kjúklinga til að búa til vinsælu kjúklingavörur sínar, svaraði fyrirtækið með nokkrum myndböndum í viðbót úr "Our Food, Your Questions" myndbandaseríunni sinni.
Í einu myndbandanna, Amanda Straw, „beinþátttakandi“ hjá Cargill Ltd. í London, Ontario, beinir úr kjúklingi handvirkt fyrir framan myndavélina, sem gerir áhorfendum kleift að sjá „hvað við notum, hvaða hluta kjúklingsins við notum og hvaða hluta af kjúklingnum við notum.“ hvaða hluta af kjúklingnum notum við ekki? Svo fór hún að skera kjúklinginn í bita. Þegar hún gerði það flæddu kjúklingarnir dáleiðandi niður færibandið á Cargill verksmiðjugólfinu, væntanlega á leið til örlaga sinna sem McNuggets. Ef það kveikir of mikið í þér skaltu fylgjast betur með. Athygli þín verður aftur vakin þegar Straw segir: „Þá fótbrotnum við,“ og fullvissar áhorfendur um: „Við munum athuga aftur til að ganga úr skugga um að það séu engin bein. Ef það er eitthvað sem við vitum um McDonald's kjötvörur, þá eru það listrænar skírskotanir til þeirra. Bein eru í lagi, en alvöru bein eru það svo sannarlega ekki. Og síðasti smárétturinn sem við eigum eftir? „Við notum smá leður í vörurnar okkar. “
Þó að skilja heimspekilegri hlið Chicken McNuggets krefjist mikillar vinnu, eins og að kafa ofan í ævisögu skapara þess, þá er McDonald's að reiða sig á fleiri myndbönd til að gera einmitt það og eyða mörgum ranghugmyndum og borgargoðsögnum. Fólk í kringum hann gagnrýnir oft dýfið.
Í öðru myndbandi um sama efni svarar Nicoletta Stefu, „birgðakeðjustjóri“ McDonald's Kanada, spurningu frá Edmonton's Armand um hvort Chicken McNuggets innihaldi hið alræmda „bleika slím“ sem sakað hefur verið í hamborgara sumra skyndibitakeðja í undanfarin ár. . .
Stefu byrjaði sögu sína hraustlega á mynd af bleiku slími (eða slím eins og það er stundum kallað) og hélt áfram að eyða sögusögnum um að varan væri í matnum þeirra. „Við vitum ekki hvað það er eða hvaðan það kemur,“ sagði hún, „en það hefur ekkert með Chicken McNuggets okkar að gera. Hún fór síðan á framleiðslugólf Cargill til að hitta Jennifer Rabideau, „vöruframleiðanda Cargill. vísindamaður,“ „Þeir eru á leið til, þú giskaðir á það, úrbeiningardeildina. Þessa dagana virðist McDonald's vera helvíti til í að gera það ljóst að maturinn þeirra byrjar að minnsta kosti á heilu dýri. Hver er næsti liður? Fallegt hvítt bringukjöt. Brjóstunum er safnað í ílát sem eru fóðruð með plastpokum og send í „blöndunarherbergið“. Þar er kjúklingablöndunni bætt í fötu og blandað saman við „krydd og kjúklingaskinn“.
Blandan fer inn í „myndandi hólf“ þar sem — eins og þú hefðir kannski giskað á ef þú horfðir nógu lengi á Chicken McNuggets í transi — kjúklingasósan tekur á sig fjögur grunnform: kúlur, bjöllur, stígvél og lauk. jafntefli.
Næst er þetta tvöföld húðun - tvær prófanir. Annað er „létt“ deig, hitt er „tempura“. Það er síðan léttsteikt, þeytt, fryst og að lokum sent á veitingastað á staðnum þar sem hægt er að panta það og undirbúa það til að fullnægja matarlöngun seint á kvöldin!
Postmedia leggur metnað sinn í að halda uppi lifandi en borgaralegum umræðuvettvangi. Vinsamlegast hafðu ummæli viðeigandi og virðingu. Ummæli geta tekið allt að klukkutíma að birtast á síðunni. Þú munt fá tölvupóst ef þú færð svar við athugasemd þinni, það er uppfærsla á efni sem þú fylgist með eða ef notandi sem þú fylgist með athugasemdir. Vinsamlegast skoðaðu samfélagsreglur okkar til að fá frekari upplýsingar.
Fyrirtæki með aðsetur í Vancouver hefur afhjúpað línu af búnaði fyrir kanadíska íþróttamenn sem fara til Parísar í sumar til að keppa á Ólympíuleikum og Ólympíuleikum fatlaðra árið 2024.
© 2024 National Post, deild Postmedia Network Inc. Allur réttur áskilinn. Óheimil dreifing, endurdreifing eða endurbirting er stranglega bönnuð.
Þessi vefsíða notar vafrakökur til að sérsníða efnið þitt (þar á meðal auglýsingar) og gera okkur kleift að greina umferð okkar. Þú getur lesið meira um vafrakökur hér. Með því að halda áfram að nota síðuna okkar samþykkir þú þjónustuskilmála okkar og persónuverndarstefnu.
Þú getur stjórnað greinum sem vistaðar eru á reikningnum þínum með því að smella á X-ið neðst í hægra horninu á grein.
Birtingartími: 19. apríl 2024