Gæðastjórnun fyrirtækis á vörum hefur bein eða óbein áhrif á þróun þess. Til að ganga skrefinu lengra, skapa ímynd fyrirtækisins að utan sem vinnur með gæðum og gera starfsmönnum kleift að sinna skyldum sínum og framkvæma ýmis framleiðsluverkefni á skipulegan hátt, hefur fyrirtækið mótað röð gæðastjórnunarkerfa fyrir vörur og fylgir stranglega ýmsum reglugerðum.
1. Áður en framleiðsla hefst, eins og á ferskum kjötsneiðara, verður að athuga efnin af handahófi til að koma í veg fyrir að þau séu óhæf; ef hráefni kjötsneiðara reynast óhæft í framleiðsluferlinu, skal láta gæðaeftirlitsdeild vita með réttum fyrirvara og gæðaeftirlitsdeildin ætti að ákveða hvort nota eigi efnið og hvernig það skuli notað, og skila óhæfu efninu í geymsluna á réttum tíma.
2. Í framleiðsluferlinu ættu framleiðslustjórar að efla gæðaeftirlit með vörum til að útrýma þáttum eins og óviðeigandi starfsháttum starfsmanna, lélegri notkun véla og búnaðar (svo sem óviðeigandi villuleit í vélavirkni) og óreglulegum flutningum sem hafa áhrif á breytileika í gæðum vöru.
3. Ef frávik verða í gæðum vörunnar meðan á framleiðsluferlinu stendur skal framleiðslustjóri tafarlaust tilkynna það viðeigandi starfsfólki gæðaeftirlitsdeildarinnar og ef það gæti haft áhrif á afhendingardag vörunnar skal framleiðslustjóri tilkynnt það tímanlega.
4. Framleiðsluverkstæðið verður að framleiða í ströngu samræmi við gæðakröfur samningsins. Ef gæðaeftirlitsdeildin hefur aðrar gæðakröfur verður framleiðslan í framleiðsluverkstæðinu einnig að uppfylla kröfur samningsins og gæðaeftirlitsdeildarinnar. Ef gæðaeftirlitsdeildin finnur einhverjar óeðlilegar vörur meðan á framleiðsluferlinu stendur verður hún að stöðva framleiðslu, og framleiðsla getur aðeins hafist á ný eftir að gæðaeftirlitsdeildin hefur tilkynnt að hún geti hafið framleiðslu á ný.
Birtingartími: 3. des. 2022