Kjötskurðarier eldhústæki sem sker hrátt kjöt í þunnar sneiðar. Það sker venjulega í gegnum kjötið með því að snúa blaðinu og beita þrýstingi niður á við. Þetta tæki er almennt notað í kjötpökkunarstöðvum og atvinnueldhúsum og má nota til að skera nautakjöt, svínakjöt, lambakjöt og fleira fyrir heitan pott, grillmat eða aðra kjötrétti.
Það eru margar gerðir og forskriftir af ferskum kjötsneiðarvélum, bæði handvirkar og rafmagns, og einnig er hægt að velja úr mismunandi blaðstærðum og skurðþykktum. Gætið öryggis við notkun til að forðast meiðsli af völdum fingra sem snerta blaðið. Við þrif ætti að fjarlægja blaðið og málmhlutana til að þrífa til að koma í veg fyrir að vatn komist inn í rafmagnshlutana. Fyrir notkun skal fylgja leiðbeiningum og viðvörunum framleiðanda til að tryggja öryggi og virkni.
Þegar keypt er fersktkjötsneiðarar, ættir þú að velja vörur með áreiðanlegum gæðum og fylgja öryggisreglum og innlendum stöðlum. Þegar þú notar kjötsneiðara skal gæta þess að skera ekki pakkað frosið kjöt beint, þar sem það getur valdið skemmdum á skurðarblaðinu og hefur einnig skaðleg áhrif á skurðaráhrifin. Leyfðu einnig kjötinu að þiðna um stund áður en þú notar kjötsneiðara, það mun auðvelda sneiðingu. Ef þú ert ekki kunnugur notkun kjötsneiðarans geturðu vísað til handbókarinnar eða ráðfært þig við fagmann til að tryggja örugga og eðlilega notkun.
Þótt fersktkjötsneiðariÞað er mjög þægilegt og því þarf að hafa nokkrar varúðarráðstafanir við skurð. Í fyrsta lagi skal halda höndunum frá blaðinu eins mikið og mögulegt er og þrífa og viðhalda eftir að kjötsneiðarinn hefur stöðvast alveg. Í öðru lagi ætti að athuga reglulega hvort blöð og hlutar sneiðarins séu slitnir eða bilaðir til að tryggja skurðaráhrif. Að lokum, til að tryggja öryggi og hreinlæti við notkun og lengja notkunarferlið á kjötsneiðarinum, er nauðsynlegt að fylgja notkunarreglum og hreinlætisstöðlum stranglega og framkvæma daglegt viðhald og þrif. Kjötsneiðarinn ætti að þrífa tímanlega eftir notkun til að tryggja að hann sé hreinlætislegri og öruggari fyrir næstu notkun.
Myndband af fersku kjötsneiðara:
Birtingartími: 30. júní 2023